커피 한 잔의 여유, 한마관에서 시작해요
커피 한 잔의 여유, 한마관에서 시작해요
  • 노윤주 기자
  • 승인 2021.03.31 15:40
  • 댓글 1
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샌드프레소 외부와 내부
샌드프레소 외부와 내부

 

  우리 대학 익명의 학우로부터 제보가 왔다. “한마관 1층에 카페가 생겼는데, 새로 생긴 카페에 대해 알려주세요.” 우리 대학 한마관 1층에 있던 카페가 문을 닫은 지 1년이 넘었다. 우리 대학 학우들은 커피나 차를 마시고 싶으면 창조관이나 고운관까지 가거나 외부로 나가야 하는 불편함을 겪었다. 이번에 학생 식당의 업체가 바뀌면서 학우들의 불편함을 해소시키기 위해 카페를 함께 운영한다. 한마관에 새로 생긴 카페 ‘샌드프레소’의 가격과 운영 시간 등을 알아보자.

 

- 한마관 카페, ‘샌드프레소’

  ‘샌드프레소’는 우리 대학 학생 식당 업체인 동원홈푸드에 소속된 카페다. 개인이 운영하는 고운관과 창조관에 위치한 카페와 달리, 학생 식당에서 같이 책임지고 운영한다. 운영 시간은 오전 9시 30분부터 오후 6시까지다. 오후 5시 30분까지 마감 주문이니 이용할 때 참고하자.

  제일 기본적인 아메리카노 가격은 1,500원으로 책정됐다. “우리 대학 주변 카페를 조사해봤어요. 저렴한 가격에 많은 학우가 이용했으면 좋겠어요.” 허귀영 매니저는 대학에서 공부 및 활동하는 학우들에게 커피 한 잔의 여유를 제공하고 싶다고 말했다. 콜롬비아, 에티오피아, 브라질 세가지 원두를 섞어 호불호가 갈리지 않는 무난한 향과 맛으로 학우들의 취향까지 고려한다. 그러나 학우들의 공강이 많은 금요일은 매출이 다른 날에 비해 적다고 한다. ‘샌드프레소’를 적극 이용할 수 있도록 많은 학우 및 교직원에게 적극적인 홍보가 필요해 보인다.

 

- 든든한 한 끼, 커피와 함께

  ‘샌드프레소’는 현재 오픈한 지 한 달도 채 되지 않은 신장 개업한 카페다. 여기서는 커피와 차, 간단한 스무디 종류 등을 판매하고 있다. 다른 카페처럼 빵과 쿠키 종류는 아직 판매하지 않는다. 카페가 자리를 잡은 뒤에 쿠키 및 빵 등이 메뉴에 오른다. 많은 학우를 위해 커피와 빵 또는 쿠키와 함께 세트 메뉴를 구상해 든든한 한 끼를 제공할 예정이다. “활발히 홍보가 되어 많은 학우가 이용한다면 ‘샌드프레소’ 이용자를 위한 이벤트도 구성할 예정이에요.” 허 매니저는 적극적인 홍보 활동이 이루어져 많은 이용자들이 생겨나길 바랐다.

  평소에는 8시간 동안 운영하지만, 시험 기간에는 많은 학우가 원한다면 운영 시간을 늘릴 계획이다. 그녀는 “학우들 및 교직원의 요구를 적극 반영한다.”는 의견을 밝혔다.

 

  “저희는 ‘친절, 청결’을 우선으로 많은 학우에게 편의를 제공하려 노력합니다. 향긋한 커피 한 잔을 학우들에게 전달함으로써 더욱더 카페에 발걸음을 해주길 기대합니다.” 허 매니저는 학우들과 교직원의 방문이 잦길 원했다. 그녀는 부드럽고 무난한 맛으로 많은 사람이 찾는 커피를 만들고 싶어했다. 그녀는 이용자의 입맛에 맞추기 위해 항상 개선하고 노력하는 철학을 가지고 있다. 공부나 과제를 하다 카페인이 당길 때면 한마관 1층 ‘샌드프레소’에 발걸음 하는 건 어떨까?


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ji ni 2021-06-01 17:58:05
우와 식사랑 후식까지 한 곳에서 해결할 수 있어서 너무 좋아요!!!
특히 딸기 스무디 너무 맛있어요 ^^!

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